Bahar keklerini buharda pişirme yöntemi 1 Unu ve soğuk suyu hamur haline getirin, ardından ellerinizi yağa batırın ve üç ışıkla yoğurun. Plastik sargıyla örtün ve 20 dakika uyanın.
2 Uyanık hamuru yoğurun, hamurdan biraz daha büyük bir hamur haline getirin ve streç filmle örtün.
3 Küçük bir hamur alın ve eşit şekilde yuvarladığınızdan emin olarak ince bir tabaka halinde yuvarlayın.
4 Buharlı pişiricinin üzerine bir çekmece bezi sürün, yüksek ısı kaynadıktan sonra ilk yaylı keki üstüne yayın ve kapağını kapatın. Düşük ısıya geçin ve buharlamaya devam edin.
5 İkinci kek parçası açıldıktan sonra, tavayı açın, ilk kek parçasının üzerine düz bir şekilde yayın, üzerini örtün ve buharda pişirmeye devam edin ve tüm yaylı kekleri tavaya yuvarlanana kadar üst üste koyun. Tencereyi örtün ve iki ila üç dakika buharda pişirin.
6 Tencereden çıkan taze kekleri buharda pişirin, ilkbahar keklerini sıcakken açın, üst üste geldiklerinde yapışmazlar.
7 Bakın! Yakın çekim yapalım! Gerçekten kağıt inceliğinde ve şeffaf olduğu için aynen böyle yiyebilirsiniz.En sevdiğiniz sebzeleri yuvarlarsanız çok lezzetli olur!
