Tereyağı
40 g
Mor Tatlı Patates
70 g
Toz şeker
25 g
Düşük glütenli un
100 gram
Aksesuarlar Sıvı yumurta sarısı 20g [El yapımı mutfak] Az şekerli mor tatlı patates bisküvileri 1 Mor tatlı patates buharda pişirilir ve bir tepside soyulur, doğru tartılır ve gerekli diğer malzemeler hazırlanır; 2 Tereyağını pudra şekeriyle karıştırın ve eşit şekilde çırpın; 3 Yumurta sarısı sıvısını ekleyin ve yumuşayana kadar çırpın; 4 Mor tatlı patatesi eleyin, çırpılmış karışımla karıştırın ve eşit şekilde çırpın; 5 Düşük glütenli unu eleyin, hamuru bir spatula ile karıştırın, hamuru yaklaşık 0,3 cm kalınlığında yuvarlayın, streç film ile örtün ve yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletin; 6 Hamuru çıkardıktan sonra, kenarlarını düzgünce düzeltin ve eşit büyüklükte uzun şeritler halinde kesin, ortasından bir bıçak kesin, ancak kesmeyin Delikleri eşit bir şekilde çatallamak için bir çatal kullanın; 7 Fırın tepsisine düzgünce koyun, fırını önceden ısıtın, 175 derece, 8-10 dakika süre ile ısıtın.