Sha Cha Kuzu Tenceresi - Yemeği
200g dilimlenmiş kuzu eti 100 gr soğan 100 gr havuç 100 gr brokoli 20 gr enoki mantarı 50 gr bütün sebze 5 gram kıyılmış sarımsak 1 yemek kaşığı bitkisel yağ 1 çorba kaşığı shacha sosu 1 yemek kaşığı istiridye sosu
Doğranmış sebzeleri ve brokoliyi yıkayın, soğanı ve havucu ince dilimler halinde dilimleyin.
Kuzu eti sarımsak, shacha sos, yağ ve istiridye sos ile 10 dakika marine edin
Bir tencerede su kaynatın, havuç, brokoli ve yeşil sebzeleri ekleyin
Bir tencereye daha alın, doğru miktarda yağı ısıtın, soğanları kızartın, kuzuları ilave edip 5 dakika kavurun, tencereyi kaldırın, kullanıma bırakın.
Sebze suyunu güveç içine dökün
Pişmiş kuzu ve enoki mantarlarını ekleyin ve sıcakken servis edin
