Önce kuzuyu haşlayın
Beyaz turpu yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin.
Susam yağı ve kuru zencefil kokulu olana kadar .. Daha sonra kuzu etini ekleyip kavurun ..
Büyük bir tencereye su ekleyin, şarabı kızartılmış kuzuya ekleyin, istediğiniz yumuşaklığa kadar haşlayın ...
Sonra sevdiğiniz yeşil sebzeleri veya güveç malzemelerini ekleyebilirsiniz.