Takviyeler: rendelenmiş zencefil, doğru miktarda yağ, doğru miktarda tavuk özü 1/2 çay kaşığı tambur yağı, 2 yemek kaşığı kıyılmış yeşil soğan, doğru miktarda su, doğru miktarda
Yağ soslu altın pomfret nasıl yapılır 1 Altın pomfreti hazırlayın ve temizleyin.Balığın her iki tarafına birkaç bıçak yapın, zencefili doğrayın ve yeşil soğan yapraklarını bir kürdan ile kazıyarak rendelenmiş yeşil soğan haline getirin.
2 Tavayı yağ ile ısıtın, balığı yere koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
3 Uygun miktarda su koyun ve üç dakika pişirin, bir kenara koyun.
4 Yağı tencerede bırakın ve zencefili kızartın ve uygun miktarda sıvı yağ koyun.
5 Uygun miktarda su ekleyin ve iyice karıştırın
6 Az miktarda tuz ve bir kaşık dolusu tavuk özünü kaynatıp kaynatın.
