Frenk soğanı
300 gram
Yumurta
3 adet
tuz
Doğru miktar
soya sosu
Doğru miktar
Mantar
1 parça
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Frenk soğanı ile çırpılmış yumurta nasıl yapılır 1 Yumurtaları biraz tuz ve doğranmış yeşil soğan ile çırpın 2 Pırasayı ince ince doğrayın, yaprakları ve sapları ayırın ve mantarı küçük çiçekler halinde yırtın 3 Bir tavada yağı ısıtın ve servis için çırpılmış yumurta 4 Kalan yağa mantar ve frenk soğanı saplarını ekleyin ve kızartın 5 Yumurtaları koyun 6 Hafif soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırıp tuzla kızartın ve tavadan çıkarın