g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ai Ye Ba Ba - Yemeği

Pelin otu 500 g Yapışkan pirinç unu 500 Yer fistigi karbonat Beyaz şeker

Aşama 1

Pelin yapraklarını yıkayın ve tencerede yumuşayıp pişene kadar pişirin.Pelin yapraklarının sararmasını önlemek için suya bir çay kaşığı karbonat ekleyin

Adım 2

Pelin yaprakları piştikten sonra (az miktarda su muhafaza edebilirsiniz), çıkarın ve macun yapmak için duvar kırıcıya koyun. Duvar kırıcı olmadan kesmek için bıçak kullanın

Aşama 3

Yapışkan pirince 5 yemek kaşığı şeker ekleyin. Sonra doğranmış pelin yapraklarını porsiyonlar halinde toz haline getirin.

4. adım

Son olarak, karıştırılan hamur ellerinize yapışmamalı ve yumuşak olmalıdır. Toz miktarı ile ilgili bir hüküm yoktur çünkü değişen birçok faktör vardır.Ellerinize yapışırsanız biraz toz ekleyin, kuruyunca moksa yaprağı macunu ekleyin ve uygun orana ayarlayın.

Adım 5

Yer fıstığı fırında gevrek bir şekilde kavrulur veya tavada kızartılıp soyulabilir. Toz haline getirmek için öğütün veya bir mutfak robotu kullanın ve beyaz şeker ekleyin. 1: 0.8. Dolguya karıştırın. Dilediğiniz gibi susam tohumları da ekleyebilirsiniz.

6. Adım

Sonra onu tek tip bir topun içine sarın. Bu sırada yüzey daha yumuşak ve yapışkandır.Ellerinize biraz pudra koyabilirsiniz. Zongzi yapraklarını ve muz yapraklarını dibine koyabilirsiniz, bende yok, sadece yağlı kağıt koyun. Sadece tabağa biraz yağ koyun