g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mantar ve Zeytinyağlı Pilav - Yemeği

Malzemeler

Pirinç

1 fincan

siyah zeytin

Kurutulmuş shiitake mantarları

5 çiçek

Küçük domates

2 parça

Aksesuarlar: yağ, tuz, heinz domates sosu, 1 yemek kaşığı karabiber, yeşil soğan, yarım arpacık soğanı, 1 yeşil soğan, 1/4

Mantar ve zeytin ile pişmiş pilav uygulaması 1 Aksesuar.

2 Mantarları ıslatın ve küçük parçalara ayırın, soğanları küçük küpler halinde doğrayın, pirinci yıkayın;

3 Zeytinleri küçük halkalar halinde kesin; yeşil soğanları ince halkalar halinde dilimleyin; domatesleri küçük küpler halinde doğrayın; küçük soğanları doğrayın;

4 Yeşil soğan ve zeytinleri iyice karıştırın;

5 Doğranmış domateslere ve yeşil soğana domates sosu, tuz ve biraz biber ekleyip iyice karıştırın ve bir bardak sıcak su ekleyin;

6 Yağı bir tavada ısıtın, soğanları dökün ve güzel kokulana kadar kızartın

7 Shiitake mantarlarını ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın;

8 Pirinci dökün ve yarım dakika soteleyin, biraz tuz ve karabiber ekleyin;

9 Fırına koyabileceğiniz bir tencere kullanın, önce bir kat yağ sürün ve domatesin yaklaşık 2 / 3'ünü sıcak su dökün; (pişmiş pirinç tepsisi de mümkündür)