Malzemeler
domuz eti
350 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, tat, çok taze, sirke, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap
Taze soğanlı buharda pişirilmiş domuz eti uygulaması 1 Domuz etini iyice yıkayın, biraz yağ getirmek en iyisidir, sırtını kullanırım
2 Daha iyi bir tada sahip olmak için domuz etini iki parçaya bölün, şarap, tuz ve zencefili kaynatma kabına koyun, eti tencereye koyun ve 25 dakika pişirin
3 Pişmiş eti çıkarın
4 Tabağa sirke dökün, tadı çok taze olsun, tuz ekleyin ve iyice karıştırın
5 Eti dilimleyin ve bir tabağa koyun ve biraz mısır yağı gezdirin. Et yeterince yağlı ise yağ gerekmez
6 Buharlı pişiriciye soğuk su ekleyin, eti perdeye koyun ve 10 dakika buharda pişirin
710 dakika sonra çıkarın ve başka bir tabağa koyun, böylece et dilimleri sosla kaplanabilir, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin
8 Eti tekrar buharlı tencereye koyun ve 5 dakika buharda pişirin
95 dakika sonra çıkarın ve servis yapın.
-
- Karabiber Yumurta Beyaz Mısır Cipsi
-
- Fasulye ezmesi hamur tatlısı
-
- Ev yapımı yağlı erişte
-
- Patlıcanlı Domuz Eti Kızarmış Çörek
-
- Kızarmış sarımsak filizi
-
- Sakura Karides ve Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Mor Tatlı Patates Börek
-
- Mantar ve Zeytinyağlı Pilav
-
- Peynirli ve Jambonlu Çörekler
-
- Fasulye filizi ile kızarmış domuz eti
-
- Siyah İnci Ekmeği
-
- Yeşil soğan erişte çorbası
