Malzemeler
Çok amaçlı un
380 gram
Maya
2 gram
Pudra şekeri
14 gram
tuz
3 gram
Mısır yağı
38 gram
Shimizu
209 gram
Aksesuarlar: susam ezmesi 95 gr susam yağı 10 gr tuz 2 gr çok amaçlı un 50 gr tuz ve karabiber 2 tatlı kaşığı bal 8 gr soya sosu 2 gr su 5 gr beyaz susam
Susamlı susamlı kek nasıl yapılır 1 Tüm ana malzemeleri bir araya getirin.
2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, en iyisi filmi yoğurmaktır, böylece hamur iyi sünekliğe sahiptir, kullanımı kolaydır ve cildi kırmaz. Plastik sargı ile örtün ve 20 dakika bekletin.
3 Yardımcı bileşenlerde susam ezmesini, susam yağını, tuzu, çok amaçlı unu ve tuzu ve biberi (veya beş baharat tozunu) karıştırın. Gosterildigi gibi. Verilen çok amaçlı un miktarı 50 gramdır ve asıl işlemin susam hamurunun inceliğine göre ayarlanması gerekiyor.Yaklaşık 43 gram un kullandım.
4 Hamuru fırçalamak için kullanılan yardımcı malzemelerdeki soya sosu, bal ve suyu bir süre karıştırın.
5 Büyük, dikdörtgen bir hamur tabakası açın. Prensip olarak, ince olmak daha iyidir, ancak çok ince değil. Mümkün olduğunca ince açın.
6 Susam ezmesini yayın.
7 Toplayın.
8 Şekilde gösterildiği gibi sol ve sağ tarafları ortaya doğru katlayın.
9 Resimde gösterildiği gibi yorgan gibi tekrar katlayın ve ardından 20 dakika boyunca saçı gevşetmek için plastik bir örtü ile örtün.
10 Susam hamurunu sızdırmamaya dikkat ederek büyük erişte haline getirin. Orijinal kadar büyük bir hamur parçası haline getirin. Yavaşça yuvarlayın.
11 Tekrar sarın, sıkı sarın, sıkı sarın!
12 dokuz eşit parçaya bölünmüştür.
13 Kesitte birçok katman var.
14 Kesilmiş erişteleri her iki tarafından ayrı ayrı sıkıştırın, en iyisi susam ezmesini sızdırmamaktır.
15 Tutamın iki tarafı ağız aşağı bakacak şekilde kapatılır ve her iki taraf da altta iç içe geçerek şekillendirilir ve yuvarlanır.
16 Şekilde gösterildiği gibi, her iki taraftaki sıkıca kapatılmış uçları birlikte sıkıştırın ve aşağıya yerleştirin.
17 Şekerli sıvıyı üstüne fırçalayın. Pürüzsüz tarafı fırçalayın.
18 Beyaz susam tohumlarını şekerli su ile fırçalayın.
19 Fırın tepsisine yerleştirin.
20 Alt tabakayı 20 dakika ile 25 dakika arasında 180 ° fırında pişirin. 23 dakika pişiriyorum. Zamanı kendi fırın sıcaklığınıza göre ayarlayın.
21 Fırında pişirin. Sıcak veya soğukken yiyin.
22 bitmiş ürün.
-
- Ispanaklı ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Karabiber Yumurta Beyaz Mısır Cipsi
-
- Fasulye ezmesi hamur tatlısı
-
- Ev yapımı yağlı erişte
-
- Patlıcanlı Domuz Eti Kızarmış Çörek
-
- Kızarmış sarımsak filizi
-
- Sakura Karides ve Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Mor Tatlı Patates Börek
-
- Mantar ve Zeytinyağlı Pilav
-
- Peynirli ve Jambonlu Çörekler
-
- Fasulye filizi ile kızarmış domuz eti
-
- Siyah İnci Ekmeği
