Malzemeler
Çorba tipi yüksek glütenli un
25 gram
Çorba tipi kaynar su
25 gram
Çorba tipi pudra şekeri
3 gram
Hamur unu
250 gram
Çorba
53 gram
Maya
3 gram
Süt
110 gram
25 gram şeker
25 gram
Yumurta
1 parça
tuz
3 gram
Tereyağı
25 gram
Aksesuarlar: Peynir dilimleri, 6 dilim jambon, 1 dilim marul, 6 dilim beyaz susam
Peynirli ve jambonlu çörek nasıl yapılır 1 Çorbadaki toz şekeri kaynar suda eritin, yüksek glütenli unu dökün ve kullanım için çorbayı oluşturmak için eşit şekilde karıştırın
2 Tereyağı hariç tüm malzemeleri (yüzeyi fırçalamak için biraz yumurta sıvısı bırakın) ekmek kovasına koyun ve hamur pürüzsüz olana kadar yoğurun, ardından çorba çekirdeklerini ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Tereyağı ekleyin ve hamuru genleşme aşamasına kadar yoğurun
3 Çift boyuta ferment
4 Mayalanmış hamuru 6 küçük hamur haline getirin ve 15 dakika dinlendirin.
5 Fırın tepsisinin altına bir kase sıcak su koyun, fırını 35 dereceye ayarlayın ve ikinci kez yaklaşık 40 dakika iki kat büyük olana kadar mayalayın
6 Fırın tepsisini çıkarın, yumurta karışımını yüzeye fırçalayın, biraz beyaz susam serpin, fırını 165 dereceye ısıtın ve 25 dakika pişirin. (Fırının sıcaklığı ve süresi, kendi fırın koşullarınıza bağlı olarak yalnızca referans içindir). Başlangıçta gözleme dikkat edin, rengi başlatmak için yaklaşık 5-10 dakika, renk tatmin edildikten sonra, rengin çok koyulaşmasını önlemek için yüzeyi kalay folyo ile kaplayın.
7 Pişirdikten sonra çıkarın ve soğuması için bir kurutma ağına koyun. Bir yemek poşeti alın ve ortasından kesin.
8 Marul yapraklarını yıkayın, yüzey suyunu bir kağıt havluyla silin ve yemek poşetinin üzerine yayın
9 İki dilim jambon koyun
10 Bir dilim peynir daha koyun ve hazır. Dilediğiniz gibi pastırma, sahanda yumurta, domates dilimleri vb. Ekleyebilirsiniz.
11 Tam güneşli bir kahvaltı hazır
-
- Siyah İnci Ekmeği
-
- Yeşil soğan erişte çorbası
-
- Kavrulmuş Mor Patlıcan
-
- Sade Çorba İçerisinde Ispanak
-
- Çıtır Akçaağaç Şekerli Cupcakes
-
- Yabani Biberli Tavada Kızartılmış Beigua Rendelenmiş
-
- Limon Kokulu Tavuk Kanadı
-
- Kızarmış Böbrek Karıştırın
-
- Kızarmış domuz kanı
-
- Çörek otu cevizli dut dolması#Orijinal lezzet memleket yemeği#
-
- Baharatlı Kızarmış Deniz Vidaları
-
- Ksilitollü Fıstık ve Susamlı Gnocchi
