Malzemeler
Mor Patlıcan
600 g
Pişmiş beyaz susam
10 g
Aksesuarlar: yağ, soğan, 180 gr, sarımsak, 55 gr, barbekü sosu, uygun miktarda darı, biber, 12 gr, arpacık soğanı, 20 gr, karabiber, biraz soğan tozu, biraz
Mor patlıcan nasıl kızartılır? 1 Mor patlıcanın köklerini kesin, yıkayın, kurutun, ikiye bölün, yüzeyde küçük ızgaralar halinde bıçakla kesin ve folyo kaplı fırın tepsisine koyun.
2 Patlıcanın dibine yağ sürün.
3 Patlıcanın yüzeyine yağ sürün.
4 Fırının 200 dereceye kadar önceden ısıtılmış orta tabakasına koyun.
5 Zamanlama yaklaşık 20 dakikadır.
6 Soğanı küp küp doğrayın.
7 Zar sarımsak.
8 Darı biberini dilimler halinde kesin.
9 Tavaya yağı koyun ve yağ sıcaklığı yükseldiğinde doğranmış soğanı, sarımsağın yarısını ve darı biberini ekleyin, aromayı kızartın, karabiber ve soğan tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Kabın içine dökün, barbekü sosunu ve sarımsağın diğer yarısını ekleyin ve sos oluşturana kadar iyice karıştırın.
11 Patlıcan 10 dakika kavrulduktan sonra çıkarın ve sosu eşit şekilde yayın, ardından fırına koyun ve programın sonuna kadar kavurmaya devam edin.
12 Çıkardıktan sonra üzerine biraz sos sürün, arpacık soğanı serpin ve beyaz susam tohumları serpin.
-
- Çıtır Akçaağaç Şekerli Cupcakes
-
- Yabani Biberli Tavada Kızartılmış Beigua Rendelenmiş
-
- Limon Kokulu Tavuk Kanadı
-
- Kızarmış Böbrek Karıştırın
-
- Kızarmış domuz kanı
-
- Çörek otu cevizli dut dolması#Orijinal lezzet memleket yemeği#
-
- Baharatlı Kızarmış Deniz Vidaları
-
- Ksilitollü Fıstık ve Susamlı Gnocchi
-
- Sarımsaklı Brokoli
-
- Domates Soslu Kızarmış Karides
-
- Kabak Yoğurt Keten Tohumu Yağı Tuzsuz Ekmek
-
- Çoban Çantası Köfte
