1. Erikleri yıkayın.
2. Bıçakla düz vurun, dikkat edin, kırmayın.
3. Şeker, tuz ve kırmızı pirinç biberini serpin.
4. Üzerini streç filmle örtün ve iyice karıştırdıktan sonra beş saat marine edin.
5. Servis yapın ve keyfini çıkarın.