Kuzeydoğu salatalık turşusu - Yemeği
Salatalık, gıdanın gramı başına 10 kedi, şeker, gıdanın her gramı için bir kedi sarımsak, gıdanın her bir gramı için 0,5 kedi, küçük acı biber 0,5 kat beyaz şarap 0,5 kat bitkisel yağ 0,3 kat zencefil 0,5 kedi yemek, iri tuz, 1 kat soya sosu 3 kedi
1. Tüm malzemeleri hazırlayın
2. Salatalığı şeritler halinde kesin, bir gün marine edin
3. Bir tencereye soya sosu ve şekeri koyun ve kaynatın, daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın
4. Sarımsakları soyduktan sonra bıçakla hafifçe vurun, zencefili soyup dilimleyin, acı biberi yıkayıp kurulayın
5. Marine edilmiş salatalık sudan sıkılır ve bir kat salatalık ve bir kat zencefil, sarımsak ve acı biber iyidir.
6. Haşlanmış soya sosunu dökün, bitkisel yağı kaynatın ve soğumaya bırakın. Son olarak beyaz şarabı doldurun, kapatın ve bir hafta içinde yiyin.
Baharatlı Lahana Turşusu
önceki
Salamura taze zencefil
Sonraki
