Tatlı ve Ekşi Lotus Kökü - Yemeği
Lotus kökü yeşim rengi kadar beyaz, tadı tatlı ve gevrektir ve ısıyı temizleme ve kanı soğutma, dalağı canlandırma ve iştah açıcı ve sindirimi teşvik etme gibi mükemmel işlevlere sahiptir. Nilüfer kökü sıkılabilir, soğuk olabilir ve çorbaya daha uygundur.Yemek birçok yolu nedeniyle karmaşık veya basit olabilir.Masada mükemmel bir soğuk kan tabağı olduğu söylenebilir. Lotus kökü yapmanın en kolay ve lezzetli yolu tatlı ve ekşi nilüfer köküdür, tatlı ekşi ve çıtır bir buçuk dakikada pişirilebilir, besleyici ve iştah açıcıdır. Lotus kök 2 bölüm Frenk soğanı bir miktar Yemek yagı Bir çay kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı şeker Doğru miktar Balzamik sirke bir miktar
Aşama 1
Lotus kökleri satın alırken, sarımsı bir ten rengine sahip, belirgin bir travma ve tuhaf bir kokuya sahip olmayan bir lotus kökü seçmeliyiz.Bu tür lotus kökleri genellikle taze ve yumuşaktır.Koklayın.Eğer hafif ekşi bir tat varsa, endüstriyel kimyasallarla işlem görmüş demektir. Satın almayın.
Adım 2
Lotus kökü çok gevrektir, bu yüzden çabuk kızartılmalıdır.Yağ tepsisi ısıtılmalı ve daha sonra lotus kökü küp şeklinde kesilmeli ve hızla karıştırılmalıdır.
Aşama 3
İhtiyaç duyulan çeşniler hafif soya sosu, balzamik sirke, tuz ve şekerdir.Genellikle iki lotus kökü için 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1/4 çay kaşığı balzamik sirke, biraz tuz ve şeker miktarı tuzun iki katıdır. .
4. adım
Ailenin damak zevkine göre sirke miktarı esnek bir şekilde kontrol edilebilir.
Adım 5
Karıştırarak kızartma süresi bir buçuk dakikayı geçmez ve nilüfer kökü, sos nilüfer köküne eşit şekilde sarıldığı sürece çiğ olarak yenebilir.
6. Adım
Biraz doğranmış yeşil soğan veya beyaz susam serpin.
