Aşama 1
Kaburgaları önceden yıkayın, kanı suya batırın, tencerede soğuk suyu kaynatın, kaynattıktan sonra 5 dakika kaynatın, daha sonra kullanmak için suyu boşaltın;Adım 2
Tencerede zencefil dilimlerini biraz yağ ile soteleyin;Aşama 3
Kaburgaları ekleyin ve yüzey renk değiştirip hafifçe yanana kadar karıştırın;4. adım
Bir kaşık yemek şarabı pişirin ve soya sosu ekleyin;Adım 5
Sonra sirke ve şekeri pişirin;6. Adım
Eşit şekilde kızartın;7. Adım
Kaburgaları olmayan suyu içine dökün ve 25 dakika ısıtın;8. Adım
Biraz tuz serpin, suyunu yüksek ateşte toplayın,9. Adım
Susam serpin ve servis yapın.