Malzemeler
Kewei Karidesi
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, yeşil biber, kırmızı biber, hafif soya sosu, zencefil
Haşlanmış karides nasıl pişirilir 1 Birkaç sarımsak, kırmızı biber ve yeşil biber hazırlayın
2 sarımsak, kıyılmış sarımsak
3 Yeşil ve kırmızı biberi daire şeklinde kesin, sadece biberin ucunun arkasındaki küçük daireyi kesin (geri kalanı diğer garnitür olarak kullanılır)
4 Birkaç dilim zencefil hazırlayın
5 Karidesleri yıkayın, önce karides ipeğini çıkarın
6 Karidesleri sırtından bıçakla kesin ve karides bağırsaklarını çıkarın
7 Tencereye uygun miktarda su koyun ve zencefil dilimleri ekleyin
8 Ateşi açın ve suyu kaynatın
9 Suyun yaklaşık 1 dakika kaynamasını bekleyin, zencefil aromasını kaynatın ve karidesleri ekleyin
10 Bütün karidesler kırmızıya döndükten sonra, suyu çıkarmak ve boşaltmak için yaklaşık yarım dakika kaynatın.
11 Daldırma sosunu hazırlayın, tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin, sarımsak ve kırmızı biber halkalarını birlikte karıştırın
12 Küçük bir kase alın ve biraz soya sosu ekleyin
13 Kızarmış biber halkalarını küçük bir kase hafif soya sosuna koyun
14 Karidesli sıcak ve baharatlı daldırma sosu, yemeye hazır
-
- Marul
-
- Mantarlı kızarmış lotus kökü dilimleri
-
- Sarımsaklı barbekü soslu dana biftek
-
- Tavada Kereviz ve Havuçlu Kaju Fıstığı
-
- Erişte ile buharda pişirilmiş pirzola
-
- Mantarlı Domuz Eti ile Tofu Çorbası
-
- Tuzlu su bazlı karides
-
- Fasulye Soslu Izgara Et
-
- Haşlanmış Kewei Karidesi
-
- Ev yapımı patates
-
- Kaya Şekeri Sidney Suyu
-
- Dongpo Domuzlu Çıtır Taro
