2 Domuz eti ince tuzla ovun, durulayın ve ardından yüzey suyunu emmesi için kullanın.
3 Domuz göbeğini bal, fasulye ezmesi ve yeşil biberle marine edin.
4 Bu mevsime göre, en iyisi rosto yapmadan önce buzdolabında bir veya iki kez marine etmek.
5 Marine edilmiş domuz etini çorba ile süzün ve fırın tepsisini düz bir şekilde yayın.
625 dakika boyunca yüksek sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın ve pişirin. (Lütfen pişirme sırasında altını çevirmeyi unutmayın. Bu şekilde ısıtma daha eşit olacaktır)
