Kızılcık Kurabiyeleri - Yemeği
1. Tereyağı o kadar yumuşaktır ki kolayca bastırılabilir
2. Kızılcık yedek
3. Yedek pudra şekeri
4. Yedek yumurta
5. Kıyılmış kızılcık
6. Önce tereyağına pudra şekeri ekleyin
7. Pudra şekeri ve tereyağını şeker artık görünmeyene kadar karıştırın
8. Yumurtayı kırın ve yumurta sıvısının yarısını dökün
9. Yumurtaların tereyağında erimesi için 1-2 dakika çırpma teli ile çırpın
10. Son olarak, düşük glütenli unu ve kızılcıkları dökün, hamur haline getirin, yağlı kağıtla şekillendirin, dikdörtgen şeklinde şekillendirin ve yaklaşık 50 dakika dondurucuda bekletin.
11. Çıkarın ve bir bıçakla aynı kalınlıkta kesin
12. Fırın tepsisine koyun ve düzenleyin, 170 derece önceden ısıtın, 170 derece fırına koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin
13. Soğuması için dışarı çıkarın ve tadını çıkarın
