Lif kabağı - Yemeği
lif kabağı 500 gram yemek, 100 gram mantar, 50 gram mantar da daha yiyecek olabilir, darı baharatlı bir sarımsak iki diş yağ orta miktarda tuz bir çay kaşığı tavuk özü yarım kaşık su küçük bir kase
1. Lif kabını yıkayın, soyun ve parçalara ayırın, sarımsakları ezin ve biberi doğrayın
2. Kökleri çıkarmak için mantarı ıslatın ve yıkayın
3. Bölümlere ayırın
4. Tencerede yağ ısıtıldıktan sonra diş sarımsak ekleyin ve kırmızı biberi güzel kokulana kadar kavurun, lif kabuğunu dökün, bir dakika karıştırın ve küçük bir kase su dökün
5. Suyu dökün ve mantarı ve bir kaşık dolusu tuzu ekleyin
6. Lif kabağı piştikten sonra, çörekleri ekleyin ve hızlıca kızartın, biraz tavuk özü ekleyin
7. Susam yağı yemeyi seviyorsanız üstüne koyabilirsiniz. Tadı güzel!
Marine edilmiş erişte
önceki
