Eski Pekin Lom Erişte - Yemeği
Domuz eti yarım kedi mama, sarı çiçek, 50 gram mantar, 50 gram yemek, mantar, 50 gram yemek, yeşil soğan, uygun miktarda yemek, zencefil, uygun miktarda yemek, biber, uygun miktarda iri malzeme, uygun miktarda tuz, uygun miktarda MSG, uygun miktarda yiyecek
1. Kurutulmuş mantarı, sarı çiçekleri ve şiitake mantarlarını hazırlayın ve sıcak suda bekletin
2. Domuz eti, yeşil soğan, zencefil, karabiber, anasonu suya koyun ve ateşte pişirin
3. 7 dakika pişene kadar pişirin ve çıkarın
4. Dilimlenmiş et
5. Dilimlenmiş eti tencereye koyun ve pişirmeye devam edin
6. Soya sosu ekleyin
7. Shiitake mantarlarını ekleyin ve pişirmeye devam edin
8. Mantarları piştikten sonra sarı mantarı ekleyin
9. Kaynatın ve pişirin
10. Nişasta ve yumurtaları hazırlayın
11. Mevsim, nişastayı tencereye dökün ve iyice karıştırın
12. Yumurtaları tencereye dökün
13. Potdan çıkmak için MSG ekleyin. Erişte pişirmeye hazır
14. Erişteleri pişirin ve çırpılmış turşuyu ekleyin
15. Bitmiş çizim
