Domuz Eti ve Patates Erişte - Yemeği
Patates 1 gram yemek, 100 gram et, soğan, zencefil, sarımsak, doğru miktarda tuz, doğru miktarda şeker, biraz yemek, deniz mahsulleri soya sosu, doğru miktarda biber tozu, doğru miktarda su nişastası, biraz erişte, 400 gram, 2 pirinç biberi, doğru miktarda tavuk özü
1. Patatesleri yıkayın, soyun ve küp küp doğrayın.
2. Eti doğrayın
3. Erişteleri hazırlayın
4. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı kıyın ve pirinç biberini doğrayın.
5. Bir tencerede suyu kaynatın ve altını kaynatın
6. Pişmiş erişteleri soğuk suyla servis edin
7. Yağı bir tencerede ısıtın ve soğan, zencefil, sarımsak ve pirinç biberini soteleyin.
8. Doğranmış domuz etini karıştırarak kızartın
9. Toz biber ve deniz mahsulleri soya sosunu ekleyin.
10. Doğranmış patatesleri ekleyin ve karıştırın
11. Güveçte uygun miktarda su ekleyin
12. Patatesler pişince tuz, tavuk özü ve su nişastası ekleyerek suyunu toplayın.
13. Yükleme
14. Erişteleri üzerine dökün ve eşit şekilde karıştırın.
