Deniz kulağı temizlenir ve birkaç vuruş iyidir. Erişte daha sonra kullanmak için sıcak suda bekletin. Sarımsakları kıyılmış veya ufalanmış parçalar halinde doğrayın.
Fanlar yumuşak bir şekilde ıslatıldıktan sonra altlarına yayın. Deniz kulağını düzgünce üzerine yerleştirin.
Yağı kızdırın, kıyılmış sarımsağı karıştırın ve aromayı kızarttıktan sonra biraz soya sosu, istiridye sosu, biraz tuz ekleyin ve suyunu yapmak için biraz su ekleyin. Çünkü bu sefer kullandığım erişte daha çok suyu emen iri taneli un ve çorbası daha karışık. İnce pudra daha az olabilir ve bunu kendiniz halledebilirsiniz.
Tüm çorbayı denizkulağının üzerine eşit şekilde dökün. Buharlı pişirici yüksek ateşte kaynatıldıktan sonra orta ateşte yaklaşık 10 dakika buharda pişirin.
Doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın. Deniz kulağı lezzetli ve hayranları da lezzetli ve fazla zaman almayan süper tavsiye edilir.