Karidesli Kızarmış Acı Kabak - Yemeği
Acı kavun 3 adet yemek, karides, 1 kase yemek, tuz 1 tatlı kaşığı şeker, 2 tatlı kaşığı yemek, mısır yağı 15 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 tatlı kaşığı mısır nişastası, 1 tatlı kaşığı
1. Acı kabağı ikiye bölün, çekirdeklerini ve eti çıkarın, ardından ince dilimler halinde kesin.
2. Karidesleri çözün, şarap, mısır nişastası ve biraz yağ ile 10 dakika marine edin.
3. Suyu kaynatın ve acı kabağı kırılıncaya kadar haşlayın.
4. Yeşil kalması için soğuk su toplayın.
5. Yağ karterini ısıtın, karidesleri hafifçe renk değiştirene kadar kızartın, yuvarlayın.
6. Acı kabağı koyun ve iyice karıştırın.
7. Tuz ve şekeri koyun ve bir süre kavurun.
Sufu Acı Kabak Biftek
önceki
Acı kabak
Sonraki
