Yoğurt Pufları - Yemeği
Tencereye tereyağı ve sütü dökün ve kaynattıktan sonra ocağı kapatın. Tereyağım tuzlu tereyağı, bu yüzden tuz eklemedim. Tuzsuz tereyağı 1 gram tuz olabilir
Düşük glütenli unu dökün ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın
böyle.
Yumurtaları çırpın ve iki porsiyon halinde ekleyin. Bu ilk defa, iyice karıştırın
Bu ikinci sefer, iyice karıştırın. Meyilli kaldırırken, ters üçgen şeklindeydi, ateş etmeyi unuttum
Hamuru bir sıkma torbasına koyun. Fırın tepsisini yağlanmış kağıtla hizalayın ve tek tek sıkın. Fırının alt orta kısmına 200 derecede 15 dakika koyun, ardından 180 derecede 5 dakika pişirin. Belirli bir süre kendi fırınınıza bağlıdır.
Küçük ponponları fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Ortadan bıçakla kesin ve yoğurda sıkın. Çok lezzetli!
