Sincap balığı - Yemeği
Bazı arkadaşlar tariflerimi okuduktan sonra sorabilir, baharat miktarı uygun, uygun miktar nedir? Aslında bunu gerçekten netleştiremiyorum, çünkü pişirme gibi değildir, çok fazla yaparsanız neredeyse başarısız olur. Aslında, sık yaparsanız, çok fazla yaparsanız ustalaşabilirsiniz ve kişisel tercihinize göre bazı tatlar artırılıp azaltılabilir. Bu balığın bu resimlerini buldum. Gerçekten herkese yardım edemem. Başlangıçta lahana turşusu balığı yapmak istedim. Balığın kafasını kestim. Evde lahana turşusu olmadığını öğrendim, bu yüzden sincap balığı yaptım. Bu sincap balığının domates sosunu kendim yapıyorum, sert domatesleri seçiyorum ve meyve sıkacağı ile suyunu sıkıyorum, meyve sıkacağı ile kızartılan domates suyu sosun ta kendisi.Sonra tencereye alıp kaynatın. Şeker ve tuz gayet iyi ot sazan 2 kedi Şarap pişirme Doğru miktar nişasta Doğru miktar un Doğru miktar Yeşil soğan, zencefil Doğru miktar Arpacık Doğru miktar Domates sosu Doğru miktar Beyaz biber bir miktar Şarap pişirme bir miktar Şeker Doğru miktar tuz Doğru miktar
Aşama 1
Ot sazanı yıkayın, başını kesin ve sonra kesmeden balığın omurgasını kuyruğuna kadar takip edin.Son olarak, balığın omurgasını çıkarın, her iki tarafında sadece et bırakın ve etin üzerindeki uzun dikenleri dilimleyin ve son olarak eğin Böyle bir çiçek bıçağı şeklinde kesin, üzerine şarap, tuz, beyaz biber ve yeşil soğan zencefil serpin ve 15 dakika marine edin. Çıkardığınız balık kılçıkları ve balık bifteklerini israf etmeyin, tofu ile çorba pişirebilirsiniz.
Adım 2
Nişasta ve unu 5: 5 oranında karıştırın ve balığı eşit şekilde kaplayın.Her bir balık parçasının kızartıldığında birbirine yapışmaması için kapalı olduğundan emin olun.
Aşama 3
Yağ sıcakken kızartmaya koyunuz, koyarken dikkatli olunuz, elinizi kullanarak balık kuyruğunu ve ön tarafını, balık bıçağını dışarı doğru tutunuz, kızartıldığında güzel görünmesi için kuyruğu kaldırınız. Kızartıldığında rengi hafif sarı olacaktır. Balıklar çok pişmiş.
4. adım
Balık kafasını yağ tavasına koyun ve vücuttan daha uzun bir süre kızartın, yağı kontrol altına almak için yağı alın ve tabağa koyun.
Adım 5
Tencereye biraz baz yağı koyun, ısıtın ve domates sosunun içine dökün.Sos alırsanız daha kalın olur.Su ilave edebilirsiniz. Kaynattıktan sonra kendi zevkinize göre şeker ve tuz ilave edin.Ayrıca ekşi isterseniz biraz beyaz sirke de ekleyebilirsiniz. Ama domates sosu Ekşi. Sonra su nişastasını asın, balığın üzerine dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin. [Shanxi] Etli Jöle
Sonraki
