g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Okyanus Yoğurtlu Mus Kek (6 inç) - Yemeği

Pasta

Yumurta 2 parça
Pudra şekeri 35 gram
Süt 20 gram
Mısır yağı 20 gram
Düşük toz 33 gram

Mousse tabakası

Sade yoğurt 280 gram
Hafif krema 100 gram
toz şeker 40 gram
Jelatin tabletler 10 gram
Limon suyu 5 ml

kabuk

Hindistan cevizi sütü 10 gram
Hafif krema 10 gram
Süt 10 gram
Jelatin tabletler 1/6 blok
toz şeker 30 g

Karanlık okyanus

Mavi kokteyl 100 ml
Sprite 50 ml
Jelatin tabletler 7,5 g

Hafif okyanus

Mavi kokteyl 25 ml
Sprite 25 ml
Jelatin tabletler 2,5 g

dekorasyon

Hindistan cevizi 5 gram
Bisküvi 20 gram

Aksesuarlar

Tereyağı 5 gram (fırça kalıbı)
Aliminyum folyo Bölüm 1 (kalıbın tabanının döşenmesi)

Meyveli Damak zevki
diğer Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Kek yapma süreci, şifon kek uygulaması anlamına gelir. Bitmiş pastanın kenarlarını çıkarın, küçük bir daire yapın ve yatay olarak üç dilime bölün.
2 Kabuk üretimi: önce jelatin tabakayı soğuk suda ıslatın, tüm kabuk malzemelerini suda ısıtın, ardından jelatin tabakayı ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın, soğumaya bırakın, kalıba dökün ve buzdolabında dondurun
3 Derin ve sığ deniz malzemeleri sırasıyla konteynerlerde paketlenir. Sprite suda ısıtılır, ıslatılmış jelatin dilimlerini ekleyin, eritin, çıkarın, oda sıcaklığında soğumaya bırakın, kokteyli ekleyin, iyice karıştırın, gece boyunca buzdolabına koyun.
4 Köpüğü sıvılaştırmak: A. Şekeri çırpılmış kremaya dökün ve milkshake gibi çırpmayın; B. Yoğurdun bir kısmını ayırın, suda ısıtıldıktan sonra ıslatılmış jelatin dilimlerini tamamen eriyene kadar ilave edin; C, oda sıcaklığında soğumaya bırakın, yoğurdu ilave edin ve iyice karıştırın, ardından limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın; D sonra hepsini krema hamuruna dökün ve iyice karıştırın. Köpük hazır!
5 Önce kalıbın altını kalay folyo ile doldurun ve yapışmayı önlemek için iç duvarı tereyağı ile fırçalayın. Kalıba bir parça kek koyun
6 Bir kat köpük macunu dökün. Diğer iki dilim kek için tekrarlayın. Her kek parçasının arasına bir kat köpük dökün. Üst kısım da köpük ezmesidir. Bir gece buzdolabında saklayın veya 1 saatten fazla dondurun
7 son dekorasyon
8 Şarap jölesini çıkarın ve küçük düzensiz parçalara ayırmak için bir kaşık kullanın
9 Pastayı kalıptan çıkarın, bir kenarlık ekleyin ve bir kurdele ile bağlayın
10 Önce koyu şarap jölesini, ardından hafif şarap jölesini yayın.
11 Yayılmış bisküviler
12 Şarap jeli ve kraker arasına biraz hindistan cevizi ezmesi serpin
13 Sonunda kabukları koyun
14 çok güzel!