Kaju fıstığı ve havuç ile kızarmış kar bezelye - Yemeği
"Suyu haşladıktan sonra kar bezelyesinin turkuaz rengi gerçekten çok güzel. Tavada kızartmak için kullanmak sadece bir zevk değil, aynı zamanda tatmak da bir zevk." Malzemeler
- Kartaneleri 80 gram
- havuç 15 gram
- Kaşu 20 gram
- tuz Doğru miktar
- Sarımsak 5 yaprak
- zencefil 1 g
- toz biber bir miktar
- MSG bir miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Sarımsak Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: kar bezelye, ince dilimlenmiş havuç, kaju fıstığı, sarımsak, zencefil (zencefil atmayı unutmuş).
-
2 Ateşi açın, tavaya az miktarda yağ koyun, beline koyun ve tavayı bir süre beklettikten sonra kızarmış fıstık gibi kokulu bir şekilde kısık ateşte soteleyin, kırılgan hale gelecektir.
-
3 Ayrı bir kapta suyu kaynatın, bezelyeleri ekleyin ve haşlayın, ardından çıkarın ve soğuk suyla soğutun.
-
4 Tencereye su döküp havuçları haşlamayın, çıkardıktan sonra soğuk suyla soğutun.
-
Sarımsakları bir bıçakla ez.
-
6 Zencefili kıyılmış zencefil olarak kesin.
-
7 Ateşi açın ve tavaya kızartma yağı dökün. Yağda kıyılmış sarımsak ve kıyılmış zencefil ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
-
8 Bezelye ekleyin ve kavurun.
-
9 Havuçları ekleyin ve kavurun.
-
10 Tuz ve karabiber ekleyip karıştırarak kavurun.
-
11 Kaju fıstığı ve MSG ekledikten sonra, kızartma sırasında ocağı kapatın. Servis tabağı.
İpuçları
Kaju fıstığının kendisinde çok fazla yağ var, bu yüzden kızartma yöntemini kullanmadım. Bunun yerine onları biraz yağ ve az ateşte kızartırım. Bir süre sonra çıtır olurlar ve lezzetli olurlar ve bu yağları azaltabilir. Alım. Kar bezelye ve havuç suda haşlandı ve neredeyse olgunlaştı, bu yüzden sadece malzemeleri soteleyin ve bir süre kızartın. Stir Fried Flower Armor
önceki
