Ağır cheesecake (ağır cheesecake) - Yemeği
Dışarıda her ağır cheesecake yediğimde, peyniri kontrol edilebilir kılan bu klasik pastanın tadını bilmediğimi düşünüyorum. Son olarak tüm malzemeleri aldım ve yapmaya başladım.Çok malzeme var ama operasyon süreci karmaşık değil. Üretim yöntemi hala Junzhi'ye atıfta bulunur, ancak bazı şeker atlanmıştır. Arkadaşlarınızla ve akrabalarınızla paylaşın ve hepsi lezzetli olduğunu söylüyor! Peynir kontrolü, uygulamalı krallar, isterseniz harekete geçin ~ Katıl: # Panasonic Baking Magic Academy Tarif Koleksiyonu # Krem peynir 250 g Şeker 65 g Yumurta 2 parça Mısır nişastası 15 g Limon suyu 10 g Süt 80 g ROM Bir çorba kaşığı (15ml) Vanilya Özü 1/4 çay kaşığı (1.25ml) Sindirim keki tabanı (aksesuarlara bakınız) 1 porsiyon Sindirim bisküvileri (kek tabanı) 85 g Tereyağı (kekin tabanı) 35 g Altı inç canlı alt kek kalıbı 1 parça
Aşama 1
Tüm malzemeleri hazırlayın ve önce sindirim pastasının altını yapın. (8 inçlik kalıplar kullanırsanız, tüm malzemeler iki katına çıkar)
Adım 2
Sindirim bisküvilerini taze saklama poşetine koyun ve yuvarlama hamurunu kullanarak bisküvi haline getirin.Kuruduktan sonra kalan küçük parçaları kırmak için elinizle birkaç kez daha sıkıştırabilirsiniz. Eritilmiş tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın
Aşama 3
Eşit şekilde karıştırılmış bisküvileri ve tereyağını bir kaşık yardımıyla kek kalıbının dibine eşit olarak yayın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun
4. adım
Krem peyniri su ile tamamen yumuşattıktan sonra ince şeker ekleyin ve ince olana ve parçacık kalmayana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın
Adım 5
Yumurtaları ekleyin, çırpmaya devam edin, bir tane ekleyin ve iyice çırpın, ardından ikincisini ekleyin
6. Adım
Limon suyunu dökün ve eşit şekilde çırpın; mısır nişastasını dökün ve eşit şekilde çırpın
7. Adım
Süt, rom ve vanilya özünü dökün ve birlikte çırpın
8. Adım
Kek kalıbını buzdolabından çıkarın, iki kat kalay folyo ile sarın ve kek hamurunu kalıba dökün
9. Adım
Hazırlanan kalıbı derin bir fırın tepsisine koyun, sıcak su ekleyin ve su miktarı kek hamuru kadar iyidir.
10. adım
Fırın tepsisini fırının orta ve alt seviyesine koyun ve 180 derece yukarı aşağı ateş edin (fırın sıcaklığım çok düşük, fırında güçlü bir ateş varsa 160 derece iyi olur), 1 saat pişirin
11. adım
Pastanın yüzeyi altın olana kadar pişirin, çıkarın, soğumaya bırakın, 4 saatten fazla buzdolabına koyun, çıkarın ve tüketim için parçalara ayırın.
