Yardımcı maddeler 33g protein 33g ince şeker 30g kırmızı maya pirinç tozu biraz
Makaron nasıl yapılır 1 Badem tozu ve pudra şekeri karıştırın ve iyice karıştırın.
2 Bir mutfak robotunda karıştırın, ardından eleyin.
3 İnce şekeri tartın.
4 Biraz kırmızı maya pirinci tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Yumurta akını 1/3 pudra şekeri ile düşük hızda çırpın. 1/3 pudra şekeri ekleyin ve orta hızda çırpın. 1/3 pudra şekeri ekleyin ve sert köpürene kadar yüksek hızda çırpın.
6 Yukarıdaki iki örneği eşit şekilde karıştırın.
7 Biye bandı için yuvarlak ağzı takın.
8 Makaron minderini sıkın. Yüzeyi kurutmak için havalandırılmış bir yerde 30 dakika soğutun.
9210 derece fırında 2 dakika pişirin. 130 derecede 10 dakika pişirin. 140 derecede 15 dakika pişirin.
