g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Paça

200 g

Çin lâhanası

200 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, turşusu, sarımsak, kişniş

Lahana ile domuz eklemlerini karıştırıp kızartın 1 Lahanayı yıkayın ve parçalar halinde doğrayın.

2 Kişnişi yıkayın ve dilimlere ayırın ve sarımsakları ince kıyın.

3 Beş baharatlı paçaların kemiklerini çıkarın ve dilimler halinde kesin.

4 Sarımsakları az miktarda yağda soteleyin, ardından domuz ayağını ekleyin ve kavurun.

5 Uygun turşuyu ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.

6 Önce lahana saplarını ekleyin ve kavurun.

7 Sonra lahana yapraklarını ekleyin, karıştırın, az miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.

8 Lahana turşunun aromasını emene kadar karıştırın.

9 Son olarak kişniş serpin ve ocağın altını kapatın.

10 Nihayet tabakta servis edildi!

Patlıcan kızartması

Xinjiang Koyun Çorbası Pirinç

Enoki Mantarlı Biftek Çorbası

Yeşil Soğan Çiçek Rulo

Bademli Balkabağı Turtası

Nar suyu

Yengeç Congee

Paça, Yam ve Havuç

Patlıcan Keçiboynuzu

Kızarmış sığır eti topları

Lif kabağı tavada kızartma

Çikolata Katmanlı Kek