Yardımcı malzemeler 5 gr yeşil soğan 3 gr sarımsak 3 gr fasulye ezmesi 10 gr şeker 1/2 yemek kaşığı sirke 5 gr hafif soya sosu 10 gr tuz 2 yemek kaşığı yağ 10 gr
Patlıcan nasıl pişirilir 1 Önce hazırlanan patlıcanı yıkayın
2 Tencereye yağı koyun, soğan, zencefil, sarımsak ve güzel kokulu soteleyin
3 Sonra fasulye ezmesini ekleyin ve iyice karıştırın
4 Patlıcan, tuz, şeker, sirke, hafif soya sosu ve su ekleyin ve kısık ateşte pişirin
