Kızarmış domuz paçaları - Yemeği
"Kamyonun paçaları kollajen bakımından zengindir ve yağ içeriği yağın içeriğinden daha düşüktür. Cildin kırışmasını önleyebilir, cildin elastikiyetini ve dayanıklılığını artırabilir ve yaşlanmayı geciktirmek ve çocukların büyümesini ve gelişmesini desteklemek için özel bir öneme sahiptir. Bu nedenle insanlar domuz ayaklarına "güzel yemek" ve "ayının pençesine benzer bir incelik" diyorlar! Kızarmış domuz ayakları, lezzetli beslenmesinden dolayı ailemin ziyafet sofrasında vazgeçilmez bir incelik haline geldi. Tabağı hafifçe süpürecekler ... " Malzemeler
- Paça 2 parça
- Arpacık soğanı Bir paragraf
- zencefil 4 dilim
- Biber Yaklaşık 20 tablet
- Yıldız anason 2 parça
- Tatlı erişte sosu bir miktar
- Tofu soslu Yarım
- Tofu Çorbası İki yemek kaşığı
- soya sosu bir miktar
- Defne yaprağı 2 küçük parça
- Tarçın Yarım kök
- kristal şeker Kullanışlı
- Şarap pişirme bir miktar
- Sebze yağı bir miktar
- On üç tütsü bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Temizledikten sonra domuz ayaklarını parçalara ayırın, bir süre soğuk suda bekletin
-
2 Islatılmış domuz paçasını çıkarın ve tekrar yıkayın, tencereyi soğuk su altında haşlayın ve kaynattıktan sonra köpüğü alın
-
3 Suyu kontrol etmek için paçaları çıkarın
-
4 Tencereye biraz yağ ve bir avuç kaya şekeri ekleyin ve şeker rengini kısık ateşte kızartın
-
5 Şeker sararana ve köpürene kadar kızartın, hemen su kontrollü domuz paçalarına koyun, hemen tencereyi kapatın, wok'u çalkalayın, kısa bir süre bekleyin, ardından kapağı çıkarın ve kürekle karıştırın
-
6 Paçaları şekerle karıştırın
-
7 Kaynar su dökün
-
8 Tencereyi birkaç dakika kaynatın
-
9 Malzeme kutusunu hazırlayın: 2 yıldız anason, yaklaşık 20 karabiber, 4 dilim zencefil ve kısa bir yeşil soğan parçası
-
10 Düdüklü tencerede hazırlıklar: biraz tatlı erişte sosu, yarım parça soya peyniri, 2 yemek kaşığı soya fasulyesi lor çorbası, yarım kök tarçın, iki küçük parça defne yaprağı, biraz hafif soya sosu ve biraz pişirme şarabı ekleyin. Baharat kutusunu tencereye koyun
-
11 Domuz paçalarını ve çorbasını düdüklü tencereye dökün, üzerini kapatın, düdüklü tencereyi baklagil tendonlarına ayarlayın ve bastırmaya başlayın
-
12 Paçalara bastıktan sonra çorbayı bir kızartma kaşığına dökün, kaynatın, biraz on üç tütsü ve uygun miktarda tuz ekleyin ve çorbayı toplamaya başlayın.Çorbayı çok fazla çekmeyince iki kristal şeker ekleyin
-
13 Çorba hasadı yeterlidir. Bu kızarmış domuz mafsalı hazır!
-
14 bitmiş resim!
İpuçları
1 Şeker rengini kızartırken, küçük baloncuklar yapmak yeterlidir ve kızartıldıktan sonra acı olur.2 Soya tofu ilavesi, domuz ayaklarındaki balık kokusunu giderebilir.3 Son olarak, kaya şekeri ilavesi tabağı yapışkan hale getirecek ve rengini parlatacaktır. [Kurutulmuş kızarmış ahtapot]
Sonraki
