Yaz tatlı ve ekşi meze: Zeytinyağında ve portakal suyunda kızarmış havuç car - Yemeği
Portakallar havuçla iyi gider! Tatlı ve ekşi tadı güzel mi? Çocuklar bayılıyor! portakal suyu Yaklaşık 50ml havuç 3 küçük kök zencefil 3 dilim rendelenmiş Arpacık soğanı 1 doğranmış tuz 5 gram şeker 5 gram zeytin yağı 1 kepçe
Portakal suyunu ikiye bölün ve suyunu sıkın.
Yaklaşık 50 ml.
Havuçları yıkayın, soyun, dilimleyin ve doğrayın.
Yağı ekleyin, zencefil ve havuçları karıştırın. Su eklemek için acele etmeyin, ısıyı orta ve düşük ısıya getirin ve havuçları yumuşayana kadar yavaşça soteleyin.
Havuç karoten açısından zengindir, ancak vücut tarafından emilmeden önce yağda kızartılmalıdır.
Portakal suyunu ekleyin ve havuçların portakal suyunu tamamen emmesi için kavurun.
Şeker ve tuz ekleyin ve kızartın.
Doğranmış yeşil soğanları serpin.
Lezzetli ve güzel
Domates soslu karides
Sonraki
