g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

(Özel) 0 yağ süper tembel tatlı ve ekşi domuz kaburga - Yemeği

Kasaba inşaatı tamamlandı. Tembel insanlar yemeyi sever, bu muhtemelen en basit tatlı ve ekşi domuz kaburgasıdır. Evdeki misafirlerin sipariş vermesine izin verildiği sürece, bu bir zorunluluk olmalıdır. Her kişi için bir tane olmak üzere, her kafa başına fiber şerit aldığımda, ustanın beni küçük parçalara ayırmasına, büyük bir tabak yapmasına ve herkesin 7-8 yuan yiyebileceğini hesaplamasına izin ver. Ama bazen vicdanı olmayan insanlar oluyor ve ben bulaşıkları bitirip masaya koymadan önce boş tabağı bana geri veriyor. Gerçekten yemek istiyorsam, açgözlülüğümü gidermek için sadece tabağın altından sosu sıyırmam gerekiyor. pirzola 350 gram kristal şeker Bir çorba kaşığı Sıkıcı Sirke (Birinci Sınıf) Bir çorba kaşığı Shimizu Asla kaburga + küçük bir kase olmadı tuz Birazcık Şarap pişirme gündelik Wok Bir lokma Kızartma kaşığı Kullanışlı yemek çubukları Bir çanak Biri büyük biri küçük (büyük olan tabak için, küçük olanı su için kullanılır) Korkarım çok tembel olduğumu düşünüyorsun, mutfak eşyaları bile dahil ettim Aslında su dışında gerçekten sadece şeker, sirke ve pirzola ihtiyacınız var.

Taze pirzola, suda haşlayın, suya biraz tuz ekleyin, biraz şarap ekleyin, daha dikkatli olmak istiyorsanız zencefil dilimleri de koyabilirsiniz. Tembelim. Ardından tahliyeyi çıkarın

Bu su, bu su, bu su. Üç kere söyledikten sonra kimse sormamalı. Süper tembel pirzolalar, kızartmaya ihtiyaç duymazlar, bir damla yağa ihtiyaç duymazlar, başarının ya da başarısızlığın anahtarı şekeri kaynatmaktır, ayrıca bir tencere vardır, kaplamalı yapışmaz tava işe yaramaz ve şekeri kaynatamaz. Bu sadece wok içinde servis edilebilir

Büyük bir kaşık şeker hakkında söylediklerim buydu. Evde yemek pişirme kadar önemli değildir, bu yüzden bana ne kadar şeker olduğunu sorma. Söylemedim, yemek yaparken büyük kaşık kullanırım, bu kaşık yumruğum kadar büyük

Şekeri kaynatın, önce şekeri eritin, karıştırmaya devam edin, durmayın

Tencerenin yanında bir kase su ve yemek çubuğu hazırlayın

Şeker eridikten sonra ısı uygun şekilde arttırılabilir. Şeker sararıp köpürdüğünde, şekeri çubuklarla daldırın ve şekeri test etmek için bir kase suya koyun. Tüm süreç bir yandan diğer yana başlar, şekerin karıştırılması gerekir, durmayın

Şeker damlamaz, tadına baktırın, ipeksi bir his istiyorsanız benimki gibi olmalısınız, şeker sudan çıkarıldığında biraz sertleşiyor. Şeker denerken ateş azdır, kısacası geçme, geç, yoksa acı çekersin.

Suyu süzün, kaburgaları soğumaya bırakın, birkaç kez karıştırarak kızartın (gerçekten sadece birkaç kez yeterlidir)

Uygun miktarda soğuk su, soğuk su, soğuk su ekleyin

Yumruk büyüklüğündeki kaşık yine burada, çok fazla sirke. Yaparken biraz daha az sirke koymanız önerilir.Bu yaklaşık olarak defalarca yaptığım oran budur ama herkese uygun olmayabilir bu yüzden biraz daha az sirke koyabilirsiniz.Tencereye başladığınızda asitliğin yeterli olmadığını hissederseniz biraz sirke ekleyebilirsiniz. Önce çok fazla sirke koyarsanız şeker eklemek zahmetli olur

Kaynama

Sonra kaynatın

Neredeyse şöyle gözüküyor, birkaç kez karıştırarak kızartın, temelde tencereden çıkarabilirsin, kaynatma işlemi sırasında sirke ekşiliğin bir kısmını uçucu hale getirir.Bu sırada ısıyı düşürüp çubuklarla deneyebilirsiniz. Beyaz susam