Lili Free Cooking-Karnabahar Etli Yumurta Kupası - Yemeği
Karnabaharı küçük saplar halinde kesin, yıkayın ve yumurta karışımı oluşturmak için yumurtaları çırpın. Doğranmış yeşil soğan, doğranmış zencefil, soğan ve havuç.
Büyük bir kase alın, kıyma sırayla ekleyin ve iyice karıştırın. (Buharda pişirilmiş et dolgusunun yumuşak ve sulu olması için baharatlara yaklaşık 3 yemek kaşığı su ekleyin)
Yumurta sıvısını ve et dolgusunu ikiye bölün. Yarısı için kabı alın, yarısı dolu eti yayın ve ardından yumurtanın yarısını dökün. Ayrıca yumurta karışımının kalan yarısı ve et dolgusu karıştırılır ve eşit şekilde karıştırılır, hepsini kaba boşaltın ve son olarak brokoliyi yerleştirin. (Daha yumuşak bir tadı sevenler için yumurta sıvısına yaklaşık 1-2 yemek kaşığı su ekleyin)
Datong elektrikli tencereye koyun, dış tencereye 1 bardak su koyun, servis yapmadan önce yaklaşık 20 dakika buharda pişirin. Brokolinin daha yeşil ve güzel olmasını istiyorsanız, brokoliyi koyup birlikte buharda pişirmeden önce yaklaşık 15 dakika buharda pişirebilirsiniz.
Buharda pişirilmiş yumurtalıkta yumurta, et ve çeşitli sebzeler bulunur, tek başına veya pilavla yemek için çok uygundur. Yumuşak tadı ve zengin rengi ile hem yetişkinlerin hem de çocukların hoşuna gideceğine inanıyorum. Şansınız varsa lütfen deneyin ^^
