Longan ve wolfberry'yi 15 dakika bekletin, ardından longan'ı küçük parçalar halinde kesin.
Krema ve esmer şekeri elektrikli çırpma teli ile çırpın, ardından yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın.
Un ve kabartma tozunu eleyin, iyice karıştırın, ardından longan ve wolfberry ekleyin
Kek hamurunu kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece C fırına koyun.
Yaklaşık 15-20 dakika veya kek tamamen pişip hazır olana kadar pişirin!