Altın soslu risotto - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın: 50 gram kabak, 100 gram pirinç, 20 gram brokoli, 30 gram havuç, 10 istiridye (50 gram net et).
Suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra havuçları ilave edip 10 dakika haşlayın. »Havuçlar daha sonra kızartıldıklarında pişmeyecekleri korkusuyla beyazlatılır, bu nedenle bebeklerin daha kolay çiğneyip sindirebilmesi için önceden pişirin!
Brokoliyi dökün ve 2 dakika haşlayın. »Brokoli ağartma, oksalik asidin ve artık pestisitlerin çoğunu uzaklaştırabilir. »Sebzelerin farklı pişirme dirençleri nedeniyle brokoli sonradan konulmalıdır ~
Haşlama yaptıktan sonra sapları çıkarın ve brokoliyi, havuçları ve balkabağını doğrayın. »Brokolinin gövde lifi nispeten kalındır ve bebeklerin sindirimi zordur, bu yüzden çıkarın ~ »Anneler, bebeğinin çiğneme yeteneğine göre yiyecek işleme boyutunu belirleyebilir!
Ayrı bir tencerede istiridye ve zencefil dilimlerini soğuk su dolu bir tencereye koyun ve 5 dakika haşlayın.
Haşlama yaptıktan sonra midye etini alın, iç organlarını çıkarın ve doğrayın. »İstiridye bağırsaklarında çok fazla" kirli şey "var, bebeğinize verirseniz çıkarmanız tavsiye edilir ~ »Anneler, bebeklerinin çiğneme yeteneklerine göre istiridye inceliğini belirleyebilirler ~
Tavaya biraz yağ sürün, orta ateşte açın, küp küp doğranmış balkabağını dökün ve bir koku için kızartın. »Yaklaşık 2 dakika kızartın.
Sonra 150 ml su ekleyin.
Sonra örtün ve 10 dakika pişirin. »Bu, balkabağını iyice olgunlaştıracaktır.
Pişirdikten sonra kapağı açın ve bir spatula kullanarak balkabağı ezip püre haline getirin.
Kıyılmış istiridyeleri ve doğranmış havuçları ekleyin ve 1 dakika karıştırın.
Pirinci dökün ve 2 dakika kavurun.
Son olarak brokoli ekleyin ve 2 dakika kavurun.
Güzel kokulu balkabağı risotto hazır ~~
Ekrandaki kokuyu alıyorum ~ sarı, kırmızı ve yeşil olanlar sadece renklere bakarak lezzetlidir. Gizlice tattım ve kesinlikle yetişkin yumurtalı kızarmış pilavdan daha aşağı değil! Bebek onu sevmeli!
