Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Yumurta
50 gram
Ispanak suyu
75 gram
şeker
35 gram
tuz
1 g
Maya
2 gram
Tereyağı
20 gram
Yüksek glutenli un miktarı (yüzeye yayılmış)
Ispanaklı çörek nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Tereyağı hariç tüm malzemeleri pişirme makinesine koyun, birinci vitese başlayın ve yavaşça yoğurun, ardından üçüncü vitese çevirerek hızlı bir şekilde pürüzsüz bir hamur elde edin
3 Yaklaşık 10 dakika sonra tereyağı ekleyin ve 3. hızda hızlı yoğurmaya başlayın.
4 Yoğurma tamamlanana kadar ince bir film çekilebilir
5 Yuvarlak çıkarın ve bir kaba koyun ve yaklaşık iki kat daha büyük olacak şekilde mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
6 Küçük bir delik açmak için parmağınızı suya veya una batırın; zıplamaz veya geri çekilmezse fermantasyon başarılı olur
7 Hamuru çıkarıp havalandırdıktan sonra aynı büyüklükte 6 küçük hamurlara bölün, yuvarlayın, üzerini kapatın ve 15 dakika dinlendirin.
8 Hamuru dil şeklinde açın
9 Yandan sarın, ardından sıkın
10 Ağzı aşağı bakacak şekilde fırın tepsisine koyun.
11 Fermantasyon yeniden iki katına çıktığında
12 Yüzeyi iki uzun kağıt şeridi ile örtün ve üzerine yüksek glütenli un serpin
13 Notu tekrar çıkarın
14 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 160 derecede ısıtın, orta tabakayı 20 dakika pişirin, renklendirmeden sonra kötü görünmemesi için kalay folyo ile kaplamayı unutmayın, pişirdikten sonra kalıbı çıkarın ve el sıcaklığı kapanana kadar kurutun
15 Bitmiş resim
16 Resim İki
-
- Fasulye Böreği
-
- Kırmızı fasulye simit
-
- Siyah susam iki renkli çanta
-
- Yeşil soğan rulo
-
- Siyah Çay Simitleri
-
- Zürafa Tost
-
- Q sense tost
-
- Mikroplu Tost
-
- Yoğun Sütlü Üzümlü Tost
-
- Yoğunlaştırılmış süt bal fasulyesi rendelenmiş torba
-
- Domuz turtası
-
- Çorba tipi sütlü tost
