Malzemeler
Yüksek glütenli un
240 g
kakao tozu
3g
kuru üzüm
15 g
Takviyeler Maya 4g beyaz şeker 20g sofra tuzu 2g mısır yağı 20ml
Zürafa tostu nasıl yapılır 1 Önce orijinal hamuru yapın. 120 gr yüksek glutenli un + 10 gr şeker + 1 gr tuz + 2 gr maya geniş bir kaseye koyun.
2 Unun su emilimine göre su ve erişte ekleyin.
3. Hamur pürüzsüz hale geldikten sonra 10 ml mısır yağı ekleyin
4 Hamuru yoğurun ve giysiler gibi çırpın. (Mısır yağı ile yeni eklenen hamur yağlı ve topaklı olacaktır. Hayatınızdan şüphe duymak için yoğurursanız, ona sadık kalın.)
5 Yoğurup bir süre çırptıktan sonra hamur filmi çekebilir, ancak kırılan deliğin çevresi pürüzlüdür, bu da sürekli yoğurmayı gerektirir.
6 Hamur, daha sert bir filmden çekilebilir Delik açıldıktan sonra, deliğin çevresi daha pürüzsüz hale gelir.
7 Aynı yöntem, 120 gr yüksek glutenli un + 10 gr beyaz şeker + 1 gr tuz + 2 gr maya + 3 gr kakao tozu
8 Kakao hamurunu çırpın ve yoğurun. Ayrıca daha sert filmleri de çekebilir.
9 Oda sıcaklığında tek atış. Parmağınızla bir delik açın ve hamur küçülmeden iyi durumda olacaktır.
10 Yoğurmak için hamuru çıkarın.
11 İki renkli hamuru isteğe göre farklı boyutlara bölün ve yoğurduktan sonra yaklaşık 15 dakika dinlendirin.
12 Bir porsiyon kakao hamurunu alın, ince altını açın ve ortasına biraz kuru üzüm koyun. Ağzınızı iyice sıkın.
13 Beyaz hamuru açın, kakaolu hamurun içine koyun ve sarın.
14 Her şeyi iyi yapın.
15 Tost kutusuna rastgele koyun.
16 İki atış için fırına bir kase sıcak su koyun.
17 İkinci turdan sonra hamur orijinal boyutunun iki katı olur.
18 Fırını önceden ısıtın, tost kutusunu kapatın, üst ve alt ateşe + 200 derecede sıcak hava konveksiyonu 45-50 dakika fırına koyun.
19 Fırında kızarmış ekmek ters çevrilir ve tamamen soğumaya bırakılır.
20 Parçalara ayır, içindeki desene bak, çok tatlı ~
21 O (_) O haha ~ Yiyelim ~
-
- Mikroplu Tost
-
- Yoğun Sütlü Üzümlü Tost
-
- Yoğunlaştırılmış süt bal fasulyesi rendelenmiş torba
-
- Domuz turtası
-
- Çorba tipi sütlü tost
-
- Kızılcık Peynirli Turta
-
- Sosisli sandviç
-
- Japon Kırmızı Fasulye Çörekler
-
- Susam Yeşil Soğanlı Ekmek
-
- Karamelli elmalı turta
-
- Keten tohumu balı yumuşak Avrupa
-
- Hafif kremalı ekmek
