g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hafif cheesecake - Yemeği

Her tür yiyecek gibi, her türlü tarifi toplayın ve kaydedin Tarif 6 inç, birkaç çift yapın Yumurta 3 Krem peynir 125 gram Süt 50 gram Tereyağı 30 g Düşük toz 20 gram Mısır nişastası 5 gram Beyaz şeker 40 gram Limon suyu 5 gram

Yumurta akını ve sarısını ayırın ve yumurta akı havzası yağsız ve susuz olmalıdır.

Kalıbı hazırlamak için oval bir katı ve 6 inçlik hareketli bir taban kullandım. Kalıbın içi tereyağı ile, alt kısmı kalıptan çıkarılmak üzere yağlanmış kağıtla kaplandı.

Peyniri, tereyağını ve sütü ılık suda eritip iyice karıştırın

Mısır nişastasını ekleyin, az unla eşit şekilde karıştırın ve son olarak yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın

Pastayı çok hassas yapmak istediğimiz için peynir hamurunu iki kez elemek zorundayız

Elenmiş peynir ezmesini karıştırın

Yumurta akı, şeker ve limon suyunu dağıtmak için 7'ye çırpın, çok eskidiğinde kek çatlar

Yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı hamuruna koyun ve iyice karıştırın

Tekrar yumurta beyazına dökün ve eşit şekilde karıştırın

Tabağa su dökün, fırını 160 ° C'de 5 dakika önceden ısıtın, 160 ° C'de fırına koyun, 30 dakika sonra 140 ° C'ye çevirin, piştikten sonra fırını açmayın, peynirin fırında doğal olarak ısınmasını bekleyin. Dışarı çık yoksa çok küçülür (sıcaklık kendi fırınınıza göre ayarlanmalıdır)