Malzemeler
Yağsız et
100 gram
Shiitake
7
Aksesuarlar: yağ, tuz, frenk soğanı, yemeklik şarap, nişasta, nişasta
Mantarların etle doldurulması 1 Mantarları yıkayın ve saplarını çıkarın, ılık suda ıslatın ve ızgara deseni oluşturmak için yüzeyi hafifçe çizin
2 Suyu boşaltın
3 Et suyunda 10 dakika daha bekletin
4 Yağsız eti yıkayın, parçalara ayırın ve doğrayın, yağ, tuz, şarap ve nişasta ekleyin, iyice karıştırın
5 Uygun miktarda et alın ve mantarların üzerine koyun.
6 Etin ortasına küçük bir çukur kazın ve yumurta sarısını içine koyun.
7 Tencereye biraz doğranmış yeşil soğan serpin ve 15 dakika buharda pişirin, çıkarın ve biraz et suyu ekleyin.
-
- Karışık Kavrulmuş Sebzeler
-
- Motherwort domuz karaciğer çorbası
-
- Ceviz Yağlı Kızarmış Pirinç
-
- Kızarmış Yam Şeritleri
-
- Mantarlı Buharda Tavuk But
-
- Kıymalı Havuç
-
- Altın ekmek dilimleri
-
- Kerevizli Çin Böreği
-
- Kırmızı Pelin Yumurta Çorbası
-
- Beyaz turpla doldurulmuş köfte
-
- Erik ve soğanlı dana eti
-
- Sibao pot yaşlı güvercin
