Qingming Festivali sırasında yoğun yağmur yağıyor ve yoldaki yayalar ölmek istiyor. restoran nerede? Çoban çocuk, Xinghua Köyü'nden bahsediyor. Qingming mevsimindeki tarlalar, ilkbaharın gerçek renklerini gösteren çiseleyen yağmurlarla yıkanır. Yemyeşil söğütler, pembe şeftali çiçekleri ve kar beyazı armut çiçekleri yeşil çimlerin zemininde rengarenktir. Bu mevsimde, bu sezonun tarlalarında ve köşelerinde yetişen kısa, zümrüt yeşili, beyaz kabarık yabani ot vardır, kokulu ve tatlıdır. Qingming otu, Qingming Festivali'nden sonra çiçek açacaktır. Küçük sarı çiçek. Halk, Qingming Festivali'nden önce Qingming Ba yeme alışkanlığına sahiptir.Çingming Festivali'nden sonra, Qingming otu çiçek açtığında, Qingming Ba'yı yapamazsınız. Qingming Baba'nın pratiği farklı yerlerde farklıdır: Un, yapışkan pirinç unu, un ve yapışkan pirinç unu karıştırılmış, biraz dolgulu, bazıları içsiz. Oynamak için Luodai'ye gittiğimde, Qingming otu satan küçük bir kasaba gördüm. Biraz geri almak istedim. Sonra yürüyüşe çıktığım için kendi başıma seçmem gerektiğini düşündüm. Bu ilginç. Qingming otu yemek sadece yemekten daha fazlasıdır. Sürecin tadını çıkarmaktır. Çiftlik evinin sebze tarlasında, güzel kadınlar savaşa gittiler ve büyük bir Qingming otu torbası toplamama yardım ettiler.Ertesi sabah eve götürdüm, Qingming Ba'yı yapmak için en basit yöntemi kullandım. Qingming Otu 50 gram Sade un 50 gram Yapışkan pirinç unu 50 gram Yumurta Bir Şeker tuz Yemeklik yağ Biber erişte
Qingming çimini yıkayın, önce ıslatmak en iyisidir, çünkü yapraklar tüy bırakmaz ve kirin yıkanması kolay değildir.
Suyu kontrol etmek için temizlenmiş Qingming çimini doğrayın
Un, yapışkan pirinç unu, doğranmış Qingming otunu bir kaseye koyun, bir çay kaşığı tuz, biraz şeker, biraz biber erişte koyun
Karışık yumurta sıvısını kaseye dökün
Biraz su ekleyin ve çubuklarla tek yönde kuvvetlice karıştırın.Suyun miktarı, meyilliyi akıcı hale getirir.
Tavayı ısıtın, tavanın altını kaplayacak kadar biraz yağ koyun ve 5-6 kez ısıtın, ısıyı azaltın
Tencereye bir kaşık hamur koymak için küçük bir kaşık kullanın ve doğal olarak yuvarlak bir kek şekline akmasına izin verin Erişte üzerindeki hamur tamamen kuruyana ve ters dönene kadar bekleyin.
Her iki taraf da altın kahverengiye döndükten sonra kürekle bir tabağa koyun.
-
- Çim kafa pastası
-
- Pan versiyonu kırmızı fasulyeli kek
-
- Domates ve Yumurtalı Turta
-
- Darı sebze püresi
-
- Karnabahar Börek
-
- Mantar, Abalone ve Havuç Congee
-
- Basit barbunya sivilce çorbası
-
- Ev yapımı el kekleri
-
- Basit ve lezzetli baharatlı tavuk
-
- Shancheng Baharatlı Tavuk
-
- Pastırmalı kızarmış bamya
-
- Baharatlı tavuk
