Tavada kızartılmış Bullfrog - Yemeği
Ana malzemeler
- Kurbağa 300 gram
- soğan 20 gram
- zencefil 5 gram
- Sarımsak 5 gram
- Kurutulmuş biber bir miktar
- Şarap pişirme 2 kaşık
- tuz 1 çay kaşığı
- Tavuk Özü 1 çay kaşığı
- dolmalık biber 15 gram
- nişasta 1 kepçe
- diğer Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kurbağayı durulayın ve bir kenara koyun
-
2 Tavayı yağ ile ısıtın, zencefil ve sarımsağı güzel kokulana kadar soteleyin.
-
3 tavada kızartılmış kuru biber
-
4 avuç soğan kokulu olana kadar sote
-
5 Kurbağayı tencereye koyun ve kızartın
-
6 tencere pişirme şarabı ile su ekleyin
-
7 Kapak, bir süre pişirin
-
8 Yeşil ve kırmızı dolmalık biber ekleyin, tuz ekleyin, tavuk özü ekleyin
-
9 Biraz su nişastası ekleyin ve daha az meyve suyu gelene kadar yüksek ısıya çevirin
-
10 tencere ve tabak
