Kızartılmamış çörekler (fırın versiyonu) - Yemeği
Ana malzemeler
- Yüksek glütenli un 250 gram
- Hafif krema 40 gram
- Süt 90 g
- toz şeker 50 gram
- tuz 3 gram
- Maya 4 gram
- Yumurta sıvısı 30 g
- Siyah ve beyaz çikolata 200 gram (dekorasyon için)
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesinin kovasına atın ve hamuru bir kez açın.
-
2 Yoğurma işleminin sonunda tereyağı ekleyin ve ardından yoğurma işlemine tekrar başlayın.
-
3Şanti krema tarifim filmi yapmak, hamuru yapmak ve hamuru bırakmak için çok iyi
-
4Fermantasyon ne zaman hamur 2-2,5 kat büyüyene kadar (fermantasyon için hangi yöntem kullanılırsa kullanılsın)
-
5 Egzoz, yorulduktan sonra hamuru 15 dakika bekletin
-
6 Hamuru yaklaşık yarım santimetre kalınlığında
-
7 Halka film setim yok ve bunu dış daireyi bükmek için kullanıyorum
-
8İç daire için boru nozulu dönüştürücü çok akıllı.
-
9 Her şeyi oda sıcaklığında fırına koyun veya mayalayın (fırında, altına sıcak su koyun)
-
10 Büyüklüğün 1.5-2 katına kadar fermantasyon, fermantasyonun bir miktar su püskürtülmesi kolaydır, böylece ekmek kurumaz (bu adım çok önemlidir, fırınlanamaz
-
11 Fırını önceden 10 dakika önceden ısıtın, fırına koyun ve 170 orta tabakayı yukarı aşağı ateşleyin ve yaklaşık 15 dakika pişirin (belirli süre ve sıcaklık kendi fırınınıza bağlıdır)
-
12 Siyah ve beyaz çikolatayı krema poşetine bağımsız olarak koyun, ağzını kesmeyin ve sıvı haliyle ısıtın.
-
13 Pişmiş çemberler sırayla çikolata ile kaplanır, üzerine renkli şeker pimleri serpilir ve çikolata katılaştıktan sonra yenebilir
-
14 Tatlı ve yumuşak, tadını çıkar
Kabak Çiçeği Ekmeği
önceki
Muhallebi soslu tost
Sonraki
