Malzemeler
Uzun patlıcan
2 parça
Aksesuarlar 1 yeşil biber 1 kırmızı biber 1 diş sarımsak 6 tuz orta soya sosu 5ml hafif soya sosu 15ml şeker 3g tavuk tozu biraz nişasta 4g
Evde pişirilmiş patlıcan yöntemi 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Patlıcanı yıkayın ve küçük parçalara ayırın, tuz ekleyin ve bir süre marine edin.
3 Küçük bir kap alın, koyu soya sosu, hafif soya sosu, şeker, tavuk özü, kıyılmış sarımsak, nişasta, biraz su ekleyin ve eşit şekilde bir kenara koyun.
4 Yeşil soğanı, sarımsağı ve kırmızı biberi ince ince doğrayın ve yeşil biberi doğrayın.
5 Marine edilmiş patlıcanlardan suyu sıkın, wok'a yağı dökün ve ısıtın.
6 Patlıcanı dökün ve kavurun.
7 Patlıcan yumuşayıp küçülene kadar kızartın, kenara koyun.
8 Frenk soğanı, sarımsak ve biberi soteleyin.
9 Daha sonra yeşil biberi ekleyip kavurun.
10 Karışık suyu ekleyin.
-
- Kızarmış tofu
-
- Çoban çantalı köfte
-
- Likörlü Yumurta Çorbası
-
- Tavada Sarımsak Yosunu ile Kızartılmış Domuz Eti
-
- Lahana Turşulu Çırpılmış Yumurta
-
- Pirinç kafalı kızarmış domuz pastırması
-
- Ördek taşlığı kızarmış biber
-
- [Fırında Tatlılar] Kabuklu Köşeli Gevrek
-
- Toon çırpılmış yumurta
-
- Soya Soslu Ördek Bacağı
-
- Limon Soslu Arjantin Karides
-
- Bira ördek
