Malzemeler
Ördek bacağı
1000 g
Takviyeler: tuz, yemeklik şarap, zencefil, kuru kırmızı biber, yıldız anason, soya sosu, biber, gerani, şeker, sarımsak, sarımsak
Kızarmış ördek budu yöntemi 1 Malzemeler, parçalara ayrılmış ördek ayağı, kıyılmış zencefil ve sarımsak ve parçalar halinde kesilmiş biber
2 Ördek bacaklarını soğuk suya koyun, kaynatın, çıkarın ve iyice yıkayın
3 Tencereyi ördek bacağına yağ koymadan ısıtın.Yağı almak için kızartın.Ördek bacağında yağın güzel kokulu ve yağlı olmaması için çok fazla yağ var.
4 Et kızarana kadar kızartıldığında, yağ kızartılır, zencefil, sarımsak ve acı anasonu ekleyin, ardından şarap ve soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve biraz su ekleyin.
5 Uygun miktarda tuz ve şeker ekleyin. Tencereyi örtün ve kaynatın, ardından 30 dakika kısık ateşte çevirin. Sadece suyu yüksek ateşte toplayın.
6 Servise hazır olarak servis yapın.
-
- Yağda Kızarmış Bamya
-
- Kürlenmiş Ördek Bacağı
-
- Lahana Ördeği Kanı Karnabahar Çorbası
-
- Ev yapımı patlıcan
-
- Kar bezelyeli kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış tofu
-
- Çoban çantalı köfte
-
- Likörlü Yumurta Çorbası
-
- Tavada Sarımsak Yosunu ile Kızartılmış Domuz Eti
-
- Lahana Turşulu Çırpılmış Yumurta
-
- Pirinç kafalı kızarmış domuz pastırması
-
- Ördek taşlığı kızarmış biber
