Artık pirinç
500 g
Çiçek midye
250 g
Çim sazan kafası
400 g
Domuz kıyması
100 gram
Takviyeler: domuz yağı, tuz, zencefil, yeşil soğan İstiridye başlı yulaf lapası nasıl yapılır 1 Balık kafasını büyük parçalar halinde doğrayın, bir süre tuz ve zencefil ile marine edin. 2 Bir tencerede suyu kaynatın. 3 Su kaynadıktan sonra zencefil ve balık kafasını kıyılmış domuz etiyle birlikte koyun. 4 Tekrar kaynattıktan sonra köpüğü sıyırın. 5 Sonraki yıkanmış istiridye. 6 Bir küçük kaşık domuz yağı. 7 Tüm istiridye kabukları açılana kadar bekleyin. 8 Pirinci servis edin. 9 Kaynattıktan sonra ateşi kapatın, frenk soğanı serpin ve tuz ekleyin.