Malzemeler
kabak
250 g
erişte
80 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil yapraklı sebzeler, domates, yeşil soğan
Kabak karışık şehriye çorbası uygulaması 1 Hammaddeler hazırlanır, yeşil lahana yaprakları ve lahana kullanılır.
2 Ayrı yıkayın ve kesin. Kabağı soyun, etini alın ve cildi ince ve kolay bir şekilde kesin.
3 Kurutulmuş erişteleri hazırlayın.
4 Yağ sıcakken, doğranmış yeşil soğanı ve küçük karabiberleri ekleyip, kabak ve domatesleri ekleyip kavurun.
5 Tuz, soya sosu ekleyin ve yarısı pişene kadar kızartın.
6 Uygun miktarda su ekleyin.
7 Tencereyi açın, kişisel zevkinize göre çürümüş kabakları bir süre açtıktan sonra erişteleri ekleyin, çıtır balkabağı yemek isterseniz tencereyi açın. Daha sıcak yemek yemeyi seviyorum, bu yüzden tencereyi birkaç dakika daha açık bıraktım ve eriştelerin kaynamasını bekledim.
8 Erişte pişince, sebze yapraklarını ve susam yağını tavadan çıkmadan hemen önce ekleyin. İyice karıştırın ve bir kasede servis edin.
-
- Zerdeçal Çörek
-
- Kıyılmış Tavuk Jambon ve Yumurta ile Kızarmış Pilav
-
- balkabağı pastası
-
- Buharda pişmiş çörekler
-
- Soslu haşlanmış patates ve patlıcan
-
- Piramit Tost Pizza
-
- Havuçlu Patates Gözleme
-
- Kokulu Yapışkan Mantou Rulo
-
- Kahvaltı rulosu
-
- Mısır unu Şekeri Mantou
-
- Kabak pilavı
-
- Yumurta, Jambon ve Sebzeli Kızarmış Pilav
