Malzemeler
Patates
300 gram
Pişmiş Tuzlu Ördek Yumurtası
2 parça
Yağ miktarı
Yumurta sarısı ile doğranmış fırında patates 1 Ana ve yardımcı malzemeler: patates, pişmiş tuzlu ördek yumurtası.
2 Haşlanmış tuzlu ördek yumurtası, yumurta sarısını alıp kenara koyun.
3 Patatesleri doğrayın.
410 dakika temiz suda bekletin.
5 Suyu çıkarın ve boşaltın.
6 Yağı bir tencereye% 50 ısıda koyun, doğranmış patatesleri ekleyin ve kızartın.
7 Küp küp doğranmış patatesler biraz sertleşene kadar kızartın, çıkarın.
8 Yağ sıcaklığını% 70'in üzerinde sıcaklığa yükseltin, küp küp doğranmış patates ekleyin ve yeniden kızartın.
9 Altın kahverengiye kadar kızartın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
10 Tavada biraz yağ bırakın, tuzlu ördek yumurta sarısını ekleyin ve kısık ateşte yavaşça kızartın.
11 Ördek yumurta sarısında parçacık kalmayıncaya kadar kızartın ve kumu yumuşatın.
12 Yedek doğranmış patatesleri ekleyin.
13 Isıyı kapatın. Hızlı bir şekilde kızartın, tamamlamak için bir kaşık kullanabilirsiniz.
14 Tuzlu yumurta sarısını küp küp doğranmış patateslerin üzerine eşit şekilde kaplayın.
15 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
-
- Kabak Fıstık Ezmesi Gnocchi
-
- Kuşkonmaz Kızarmış Pilav
-
- Topuz kes
-
- Gül topuzu
-
- Domates Mantou
-
- Bunny Çörekler
-
- Kabaklı Karışık Erişte Çorbası
-
- Patates Kızartma Tavuk Kanadı
-
- Zerdeçal Çörek
-
- Kıyılmış Tavuk Jambon ve Yumurta ile Kızarmış Pilav
-
- balkabağı pastası
-
- Buharda pişmiş çörekler
